iPad、iPhone、PCのブラウザでCSSを振り分けで、ブラウザウィンドウの幅だけでの判断では駄目なようだ。
なぜなら、iPadの場合はPCブラウザでも存在する可能性があるため、反映されない。
それなら、ブラウザのタイプでCSSを振り分けられれば良いのだからと、下記内容で出来る事が判明。
（PC用のCSSの下に振り分け記述をしてあげるのが良いみたいだ。）

'."\n"
	);
}else if($isiPhone){
	echo(
	''."\n"
	);
}
?>

これで、しっかり振り分けられる。